Hoe kunnen de superpowers van bier het klimaat redden?

Jij hangt dit weekend misschien laconiek met een paar biertjes aan de bar, maar voor sommige wetenschappers is dit serious business! Charlotte Koster (TU Delft) is zo’n wetenschapster en vertelt je in dit college specifiek over de gist die betrokken is bij het brouwen van bier. Bier heeft namelijk meer toepassingen dan de avond iets …
Ga door met het lezen van Hoe kunnen de superpowers van bier het klimaat redden?